Keskeinen osa Alfred Kordelinin säätiön toimintaa on vuosittain järjestettävä Kultarannan veistosnäyttely. Säätiöllä on myös merkittävä taidekokoelma, johon kuuluvia teoksia on esillä näyttelyissä ja museoissa ympäri Suomen.
Alfred Kordelinin säätiö ja tasavallan presidentin kanslia ovat järjestäneet kesäisiä veistosnäyttelyitä Kultarannan puutarhassa vuodesta 2011. Näyttelyt esittelevät suomalaista nykykuvanveistoa ainutlaatuisessa ympäristössä. Vuodesta 2026 näyttelyt toteutetaan yhteistyössä WAM Turun kaupungin taidemuseon kanssa, kesän 2026 näyttely julkistetaan toukokuussa.
Kordelinin säätiöllä on noin 300 teosta käsittävä taidekokoelma, joka sisältää useita Suomen taidehistorian merkkiteoksia. Maalaukset, veistokset ja grafiikan lehdet on talletettu Ateneumin, Hämeenlinnan, Jyväskylän, Lahden, Tampereen ja Rauman taidemuseoihin ja ovat esillä osana museoiden näyttelyitä. Teoksia on esillä myös säätiön toimitiloissa sekä Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Kordelin-salissa.
Lisäksi teoksia on säännöllisesti esillä taidesäätiöiden yhteisnäyttelyissä, säätiö on Suomalaiset taidesäätiöt -yhdistyksen jäsen.